Статьи » Здоровый образ жизни
Какие химикаты мы потребляем каждый день?
Август 22, 2013
Какие химикаты мы потребляем каждый день?

Даже самый опытный повар не может в полной мере оценить качество продукта на глаз. В отдельных случаях запах и цвет выполняют лишь функцию красивой упаковки, за которой скрывается сомнительный набор ингредиентов. Исследователи протестировали некоторые продукты, чтобы выяснить, где и под видом чего может скрываться потенциальная опасность

1. Бутан

Универсальный газ пригоден не только для зажигалок. Пищевая промышленность рассматривает бутан как искусственный антиоксидант. Химический элемент добавляют в куриные наггетсы, чтобы сохранить свежий вид. Блюдо, которое на вид выглядит как только что приготовленное, вполне может быть подзаправлено бутаном.
Чаще всего обнаруживают в готовых обработанных продуктах с длительным сроком хранения, таких как замороженные продукты, крекеры, чипсы и фаст-фуд

2. Порошковый шпинат Состав некоторых мучных изделий зеленого цвета или хотя бы с намеком на него имеет лишь косвенное отношение к овощным культурам. В качестве компонента, имитирующего зелень, здесь используется обезвоженный и не имеющий питательную ценность шпинат. Употребление таких продуктов так же полезно, как есть пыль

3. Пропилен гликоль или антифриз

Вещество традиционно используется в автомобильной и косметической индустрии. Реагент не дает замерзнуть стеклам, а также обеспечивает влагоудерживающий и смягчающий эффект. Поскольку побочные симптомы не были зарегистрированы, вещество стали использовать в качестве пищевой добавки для создания этих же свойств в еде.

Потенциально опасные продукты: кондитерские изделия, безалкогольные и слабоалкогольные газированные напитки, энергетики, замороженные фрукты и птица.

4. Ванилин

Так как природный ванилин стоит дорого, а мировая потребность составляет несколько тысяч тонн в год, был изобретен способ синтеза вещества из более доступных компонентов. В основном ванилин производят из лингина — побочного продукта целлюлозно-бумажной промышленности.

Используется как ароматизатор в йогуртах, выпечке, напитках и кондитерских изделиях.

5. Вещество из желез бобра

Ароматическое вещество извлекается из желез бобра. Изначально смесь предназначалась для медицинских целей. Со временем ее стали применять в парфюмерной промышленности в виде естественной отдушки и фиксатора запаха. С точки зрения пищевой индустрии из вещества можно воспроизвести вкусовую добавку малины. Считается, что в наши дни струя добавляется только в дорогие духи, на практике бобровую железу находили в желе, мороженом, конфетах и ароматизированных напитках.

О том, из чего состоит продукт, обычно пишут на упаковке, но для современного покупателя это не более чем формальность. Отправляясь за продуктами, не стоит ограничиваться занимательным чтивом о сроке годности, особенно, если продукт обернут в яркую упаковку или продается по заманчиво низкой цене

6. Эстроген 

Повышенный уровень эстрогена указывает на сомнительное происхождение продукта. Чаще всего гормон дают мясным и молочным коровам. Эстроген вызывает ускоренное развитие и рост, что значительно увеличивает надои и количество мясной продукции. И хотя на вопрос «вредно ли это» эксперты отвечают отрицательно, употреблять такую продукцию в пищу медики настоятельно не рекомендуют.

По теме
Май 31, 2013
9 причин начать бегать:
Еще древние греки говорили — «Если хочешь быть сильным — бегай, хочешь быть красивым — бегай, хочешь быть умным — бегай«.1. Бег повышает возможности сердца и сосудов, происходит тренировка непосредственно самой сердечной мышцы. Это значит, что сердце становится крепче, сильнее. А это неизбежно сказывается на его производительности.2. Повышается кислородная ёмкость крови. Тренированное сердце за один цикл прогоняет гораздо больший объём крови, чем не тренированное. Увеличился кровоток — увеличился и кислородный обмен. Ко всем тканям и органам поступает больше крови, обогащённой кислородом и питательными веществами.3. Отличное средство борьбы против нервного ...
Май 29, 2013
Яйцо на завтрак полезно для фигуры и настроения
Яйцо на завтрак — самое удачное начало дня. Кроме того, что этот продукт легко усваивается и содержит большое количество полезных для здоровья веществ, оказывается, с его помощью можно обеспечить поддержание стройного силуэта. Употребление яиц на завтрак позволяют в течение дня избежать переедания, так как они вызывают более длительное ощущение сытости и уберегают от желания перекусить печеньем или шоколадкой. 
Май 31, 2013
Пять самых опасных для здоровья диет
Российские диетологи составили рейтинг пяти самых опасных диет, соблюдение которых способно нанести значительный вред здоровью.Согласно утверждениям ученых, самой опасной признана диета, основанная на специальных препаратах для похудания. Реклама представляет «таблеточную» диету как самое эффективное средство, позволяющее сбросить лишний вес за короткий срок. Однако прием «чудо-таблеток» без консультаций с врачом и рецептов может привести лишь к проблемам со здоровьем.На втором месте - питьевая диета, при которой из рациона исключается твердая пища. Употребление только жидкой пищи сильно тормозит работу кишечника, при этом нарушая обмен веществ.Третье место рейтинга досталось ...
Май 31, 2013
69 ПРИЧИН ВЕСТИ ЗДОРОВЫЙ И АКТИВНЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
Зарядитесь мотивацией сами и зарядите своих друзей, поделившись с ними этим постом.1. Вы будете отлично выглядеть2. Вы будете прекрасно выглядеть3. Вы будете выглядеть просто офигенно!4. Вы будете отлично выглядеть в любимой одежде5. Вы будете гордиться своим отражением в зеркале6. У вас будет крепкий пресс, нормальная талия и классная, пардон, задница7. У вас будут рельефные мышцы8. На пляже и в бассейне вы будете ловить завистливые взгляды9. Вы всегда будете сексуальным и привлекательным10. Для любого возраста вы будете выглядеть моложе11. Вы сможете управлять своим телом и подстраивать его под свои нужды12. Вы никогда не заболеете диабетом13. Вы забудете о болях в спине14. Вы забудете о простуде ...