Статьи » Полезные рецепты
Польза сельдерея. И вкусный рецепт:)
Июнь 01, 2013
Польза сельдерея. И вкусный рецепт:)

Сельдерей часто используется в народной медицине для предупреждения и лечения многих заболеваний, благодаря его лечебным и целебным свойствам.
Сельдерей - ценнейший продукт питания и лечебное средство. В его корнеплодах и листьях содержатся ценнейшие аминокислоты аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла (в корнеплодах до 10, в листьях - до 30 мг/%). Все части растения возбуждают аппетит. Сельдерей богат витаминами - это витамины группы В (тиамин, рибофлавин), витамин К, Е, провитамин А и аскорбиновая кислота. Кроме минеральных веществ, сельдерей содержит холин, протеин и др. 
Полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению. Сельдерей способен замедлять процессы старения, так как уникальный набор содержащихся в нем белков, витаминов, кислот и минералов обеспечивает стабильность клеток организма. Сельдерей обладает успокаивающими свойствами - зелень сельдерея используется для лечения нервных расстройств, возникающих в результате переутомления. Эфирное масло, находящееся в корнях и стеблях сельдерея, стимулирует секрецию желудочного сока. Сельдерей включают в меню больных сахарным диабетом. Он улучшает водно-солевой обмен.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ ЧЕРЕШКОВОГО С КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗОЙ
Огурцы: 300 гр,
пекинская капуста: 300 гр,
консервированная кукуруза: 300 гр,
черешковый сельдерей: 300 гр,
куриное яйцо: 4 шт,
майонез легкий – 100 гр,
соль.
Многие не любят черешковый сельдерей за его специфический аромат. Я думаю напрасно, ведь этот овощ богат витаминами и микроэлементами. Для тех, кто следит за своим здоровьем, сельдерей является спутником практически любой еды. В состав этого салата сельдерей очень органично вписывается и не навязывает свой вкус. Если кого-то смущает присутствие в кулинарном рецепте салата из стеблей сельдерея майонеза – смело заменяйте его нежирной сметаной, либо несладким йогуртом без наполнителей. Варим куриные яйца вкрутую. Овощи хорошо промываем и обсушиваем. Огурцы режем не большими полукружочками, пекинскую капусту – соломкой, черешковый сельдерей – кусочками. Смешиваем все компоненты с консервированной кукурузой и порезанными вареными яйцами. Солим и заправляем салат майонезом. Получился очень вкусный и полезный салат. У кого нет под руками пекинской салата, то можно вместо него добавить немного нашинкованной белокочанной капусты, тоже вкусно. Приятного аппетита!

По теме
Июнь 01, 2013
Очень полезно!
7 причин выпить стакан воды с лимоном.Всего 2 минуты на то, чтобы сделать этот «эликсир жизни», зато сколько пользы! 1. Ты укрепишь иммунную систему. Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему, контролирует кровяное давление. 2. Напиток выровняет щелочной баланс, ведь лимонная кислота не повышает кислотность. 3. Ты будешь быстрее худеть. Сок лимона содержит пектин, который помогает организму бороться с чувством голода. Кроме того, было доказано, что люди, которые поддерживают щелочную диету, худеют гораздо быстрее. 4. Сок лимона стимулирует пищеварение. Теплая вода служит для стимуляции желудочно-кишечного тракта и перистальтики. 5. ...
Июль 19, 2013
Чем полезен лайм
Лайм очень полезен из-за высокого содержания витамина С, помогающего организму бороться с простудами. Регулярное употребление лайма повысится иммунитет организма и предотвращает заболевания дыхательной системы. При регулярном употреблении лайма значительно улучшается процесс пищеварения. При попадании мякоти и сока лайма в желудочно-кишечный тракт они по работе сходны с естественными ферментами. Лайм помогает вырабатывать пищеварительные соки и желчь. Благодаря восхитительному цитрусовому аромату этого фрукта идет подготовка организма к приему пищи, он способствует повышению слюноoтделения и секреции пищeварительных соков. В лайме есть содержание флавоноидов- мощных антиoксидантов. Они обладают ...
Июнь 01, 2013
Добавки к кофе
Какие добавки делают кофе полезным 
Июнь 01, 2013
ЧТОБЫ ВОЛОСЫ НЕ ВЫГОРАЛИ
Большинству из нас знакома проблема выгоревших волос. Как только начинает припекать летнее жаркое солнышко, волосы под его воздействием быстро превращаются в тусклые, сухие и выгоревшие пряди, становятся ломкими и безжизненными. Происходит это не только из-за солнца: на состояние волос влияют и ветер, и морская вода, и песок пляжа, и множество других факторов.Почему они выгорают?Под воздействием высоких температур нарушается структура волос. Кератиновые чешуйки, еще недавно плотно прилегающие к волосяному стержню, теперь распушились, раскрылись, как перезревшая еловая шишка. Практически уничтожена естественная защита волоса.Быстрее всех выгорают рыжие и светлые волосы, превращаясь в «солому» ...